爽やかな初夏のさっぽろ大通り公園
4週にわたり開催されるビアガーデン
日本最大級のビールイベントです。(2019年来場者116万9千人)
3年ぶりの開催 さあ 楽しみましょう!
![beergarden 夏札幌ビアガーデン](https://senior-apple.com/wp-content/uploads/2022/05/oodoripark.jpeg)
焼とうきび 美味い。
■ 5月28日現在わかっている部分のみご紹介します。
札幌大通ビアガーデンの概要
概要
開催期間
■7月22日(金)〜8月17日(水) 27日間
営業時間
■営業時間 12:00~21:00
開催エリア
■札幌大通公園
6ヶ所 : 5丁目、6丁目、7丁目、8丁目、10丁目、11丁目
![beergarden-map ビアガーデン地図](https://senior-apple.com/wp-content/uploads/2022/07/beergarden-640x360.png)
ちなみに2017年と18年の並びは
・5丁目 サントリー
・6丁目 アサヒ
・7丁目 キリン
・8丁目 サッポロ
・10丁目 世界のビール
・11丁目 ドイツビール
座席数
■例年の半分 約6500席の見込
南北方向をうまく使えると
すこしは混雑も緩和されるかもね
ここ数年の推移
■2020年は小規模な代替イベントを開催
■2021年は完全に中止
街の反応
みんな、久しぶりの大通ビアガーデンを楽しみにしています
札幌は夏が短いし、外だと感染も気にならないから
思いっきり楽しみたいです!
成人してからコ○○になってしまったのでビアガーデンに
一回も行ったことないので、飲める分がけ飲みたい!
例年通り、仕事帰りに気軽に飲みたいですね
このような声が多いようですね。
経済的に良い影響
ビアガーデンが開催されると、閉店が21時なのでそれ以降の流れで、大通りとススキノの飲食店に流れるお客さんが多く、周りの飲食店は5%〜10%の売り上げアップが期待されます。
![traditional-cloth 伝統的浴衣着物](https://senior-apple.com/wp-content/uploads/2022/07/traditional-cloth.jpg)
浴衣の貸し出し店も夏の大型イベントの大通ビアガーデンが開催されると、若い女性を中心に利用が増えてきます、街の景色も華やかな雰囲気になって盛り上がります。
大通公園で涼みながらのビアガーデン、待ち遠しいですね!
札幌大通ビアガーデン おすすめビール
基本、どこのビールメーカーさんも美味しいです!
むかしはビールが冷えてなかったりしましたが
最近は提供の仕方が非常に良いので、冷たい状態で飲むことができます。
筆者のおすすめは
サントリーモルツ
のどごし、味わい、キレがいい、イチオシ!
プレミアムモルツを一番美味しい状態で飲めるように
ビールの注ぎ方が工夫されています。
![suntoryvbeer サントリーモルツ](https://senior-apple.com/wp-content/uploads/2022/05/ 2017726beergarden-640x360.jpg)
サントリーはビールを注ぐマイスターみたい人が
訓練された注ぎ方でおいしさを引き出しています。
テラス席でゆっくり飲むことができます。
![suntorybeer サントリービールモルツ](https://senior-apple.com/wp-content/uploads/2022/05/suntory-480x360.jpeg)
ドイツビール
噴水を見ながら、ゆっくりと味わいながら飲む本格派
1杯1,000円以上ですが、そのあたいはありますね。
黄金色がとてもキレイでコクが全く違います。
香りもよく、ビールの歴史を感じる
日ごろ飲んでいるビールとは次元が違う
本当に美味しいビールです。
![beergarden ドイツビール](https://senior-apple.com/wp-content/uploads/2022/05/beerdoitu-640x360.jpg)
アサヒ
スッキリした味わいでまずは1杯に最適。
白石工場製造の樽生が味わえます
氷点下のスーパードライエクストラコールドも美味しい。
キリン
ソフトクリーム見たいな泡が見た目も涼しい。
千歳工場製造の一番搾りビールも楽しまめす。
![krinbeer キリンビール](https://senior-apple.com/wp-content/uploads/2022/05/krinbeer-640x360.jpg)
サッポロ
ここは外せない、安定の1杯。
普段からライオンチェーンさんでビールを楽しんでますが
やはり、野外ビアガーデンは格別な味わいがあります。
![lionbeer ライオンビール](https://senior-apple.com/wp-content/uploads/2022/05/worldbeer-1.jpeg)
世界のビール
![worldbeer 世界のビール](https://senior-apple.com/wp-content/uploads/2022/05/sapporobeer-1-640x360.jpg)
大通公園以外のおすすめビアガーデン10選
サツエキガーデンテラス 札幌駅でみちゆく人を眺めながら
【サッポロライオン】
- 場所:中央区北5西4 札幌駅南口前広場
- 営業期間:2022年6月16日(木)~ 8月28日(日)予定
- 営業時間:平日16:00 ~ 21:00
土日祝12:00 ~ 21:00 - 座席数:80席
- DRINK:ビール専用「生ビールステーション」で黒ラベルやクラシックの樽生が楽しめます。
- FOOD:豊漁食堂をテーマにしたキッチンカーも登場。
・にしんの蒲焼
・ほたてクリームコロッケ
・おつまみラムジンギスカン
・コーン入り北海道さつま揚げ
・北海道産粗挽ウインナー
テレビ塔下ビアガーデン 風に吹かれてジンギスカン
【小樽ニュー三幸】サッポロライオングループ
- 場所:中央区大通西1丁目 さっぽろテレビ塔1Fテラス
- 営業期間:5月27日(金)〜9月1日(木)
- 営業時間:10:00〜21:00 ラストオーダー 20:30
- 座席:250席
- DRINK:クラシック推し、ソフトドリンクも充実
- FOOD:ジンギスカン食べ飲み放題が目玉。
他のおつまみ系も充実しています。
THE RESORT KOREAN BBQ リゾート気分で楽しめます
コリアンメニューとコースメニューが充実
- 場所:中央区南2条西4丁目 PIVOT屋上テラス
- 営業期間:6月20日(日)〜未定
- 営業時間:月〜金16:00〜22:00 土日祝15:00〜22:00
- DRINK:フリードリンク2,200円(アルコール付き)
- FOOD:コリアンメニューアラカルト
・チーズダッカルビ&プルコギコース
・ジンギスカン2種食べ比べ
楽しめる場所がたくさんありますよ。
![sapporobeergardenstathion 札幌駅南口ビアガーデン](https://senior-apple.com/wp-content/uploads/2022/05/2017730sapporobeer.jpg)
サツエキガーデンテラス
穴場です。
意外に風通しよく、気持ちいいですよ。
世界的音楽イベントのパシフィック・ミュージック・フェスティバル(PMF)が期間中に開催されます、ビアガーデンと同じ3年ぶりとなります。
札幌大通ビアガーデン おすすめ フード
ビールと相性のいいフードがたくさん、毎年楽しみ!
フードメニューの決まり方
筆者は3月まで食品総合商社に勤務していましたので
各種イベントに携わってきました。
例年、6月には出店業者さんのメニューが決まります。
メニューの決め方はいろんなパターンがあります。
食品商社さん、食品メーカーさんと一緒に、サンプルを試食しながら
下記のような条件を考慮しメニュー構成を考えます。
フードの条件
- その年のトレンド
- 衛生面は大丈夫か
- ビールに合うか
- 簡便性の問題は
- 感染対策は大丈夫か
- 行列ができないスピード調理できるか
- 現場での在庫はしやすいか
- 賞味期限はどうか
- タレのこぼし
- 火傷しないか
- 食中毒の懸念
- 安定供給できる食材か
定番フードアイテム
焼きそば、ソーセージ、pizza、フライドポテト、シュウマイ
唐揚げ、ジンギスカン、牡蠣、枝豆、などなど どれも美味しい。
ちょいとお高いですが、年に一度なので。
もうちょっと、北海道らしいフードがあれば
うれしいんだけど。
道産食材オンリーで作ったメニュー構成に
するには、人員、食材保存方法、衛生面の課題があるんだ
会場内ではオペレーション的にもムリがあるよね。
今年の札幌大通ビアガーデンはどんな運営になるのだろう?
3年ぶりなので、待ちに待ったという人が多いでしょう。
ことしの夏くらいは野外で解放的にビールでも楽しみたい。
みなさん思ってますよね
そうなると、会場の混雑がとても気になります
チケットはどうなるのか?
・おそらくチケットは事前購入になるような気がします。
・ことしは地元客も押し寄せるし、観光客もかなり来るでしょうね。
・事前チケットで人数把握して、入場制限を図るしかないかなと
シロウト目に思います。
天候は
雨が降ると辛いので、期間中の天候が気になります。
過去の天気は・・・7月22日〜8月17日の期間の過去天気を拾いました。
年度 | 雨の日数(一時雨を含む) |
2017年 | 5日 |
2018年 | 9日 |
2019年 | 7日 |
2020年 | 8日 |
毎年行ってましたが、だいたい期間中3日間くらいは本格的な雨が
降っていたと記憶しています。
一時的な雨は問題ありませんので。
![rainbeergarden 雨のビアガーデン](https://senior-apple.com/wp-content/uploads/2022/05/rain-beergarden.jpeg)
トイレ問題
トイレはどこ?
・まずは近辺施設のトイレを確認しておくことが大事
・会場のトイレは特設なのでちょっぴり不安です。
・地下街のトイレを利用する
トイレは早めに
・ビアガーデンのトイレは混み合います
・したくなってからではなく、1時間おきとか、
事前に時間を決めて行くとゆったりできます。
観光客の対応は
観光客向けの優先席「おもてなシート」はどうなるのか?
今年は観光客も多そうなので「おもてなシート」は必須ですね。
例年の半分席しかないので、毎年行く方はわかると思いますが
めっちゃ混みますので、観光客用の予約席を作ってほしいものです。
いづれにしても
これまでのようにフラっと行くことはできないでしょうね。
これからの発表を待ちましょう。
![suntoryaterrace サントリーテラス席](https://senior-apple.com/wp-content/uploads/2022/05/IMG_1380.jpeg)
時間制限はあるのか?
各会場ごとに入場口を設けて、人数制限をするようです。
アクリル板とか、キャッシュレス決済にして感染予防をするようです。
おまけ
あると便利な持ち物
昼時間 12:00~17:00
- サングラス
- ミネラルウオーター
- 日焼け止め
- ハンカチ
- ハット、帽子
夜時間 17:00~21:00
- 膝掛け
- 寒いので上着1枚
- 消臭スプレー
まとめ
![](https://senior-apple.com/wp-content/uploads/2022/05/nomikai_goukon.png)
3年ぶりなので
いろいろと工夫が必要です。
ビールとフードを提供する側
サービスを受ける側
観光客の方々
みんなが気をつけなければ、安心安全で楽しい
イベントにはなりません。
詳細はいまのところ分かりませんが
ことしの夏はみんなで節度をもって
おもいっきり楽しみたいですね。
運営に携わる方、おつかれさまです
北海道民と観光客が楽しめる、ビールイベントにしてもらいたいです。
詳細が分かり次第にブログの更新をしていきます。
最後まで読んでいただき、ありがとうございます。